Mahasiswa KKN IAIN Palopo Lakukan Pendampingan Olahan Abon Ikan Bandeng di Desa Lare-Lare

Luwu (Humas) – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Palopo Posko 67 melakukan kegiatan pendampingan bagi masyarakat Desa Lare-Lare dalam pengolahan abon ikan bandeng, sebuah usaha yang diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi warga setempat. Rabu (25/9/2024)

Kegiatan ini merupakan bagian dari program KKN Reguler yang bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan memberikan pelatihan dan pendampingan dalam mengolah ikan bandeng menjadi abon yang bernilai jual tinggi.

Dalam pelaksanaannya, mahasiswa IAIN Palopo tidak hanya memberikan teori, tetapi juga langsung mendampingi warga dalam setiap tahapan proses pembuatan abon, mulai dari kemasan, logo, peningkatan kualitas produksi dan pemasaran.

Kegiatan ini menyasar komunitas Kerukunan Keluarga Bugis (KKB) Dusun Kampung Baru, Desa Lare-lare Kec. Bua Kabu. Luwu yang memiliki potensi besar dalam pengembangan UMKM berbasis hasil laut.

Mursalam, Kordes KKN Reguler Posko 67 Desa Lare-Lare mengungkapkan, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi solusi bagi warga Desa Lare-Lare dalam meningkatkan perekonomian mereka, terutama bagi para nelayan yang memiliki akses terhadap ikan bandeng sebagai bahan baku utama.

“Kami berharap dengan adanya program ini, warga dapat mengembangkan usaha abon ikan bandeng secara mandiri, sehingga dapat menciptakan lapangan kerja baru serta meningkatkan pendapatan masyarakat,” ujarnya

Warga Dusun Kampung Baru menyambut baik kegiatan pendampingan ini. Menurut salah seorang warga, keterampilan yang diajarkan sangat berguna, terutama dalam memberikan nilai tambah pada hasil produksi abon ikan.

“Selain memberikan pendampingan teknis, mahasiswa KKN juga turut membantu warga dalam aspek pemasaran dengan memberikan edukasi tentang strategi pemasaran digital”. ucap Nurul Aswar MPd selaku Dosen Pendamping Lapangan.